春のパンランチレッスン②
今季の薪ストーブで焼くパンランチレッスンは今日で最終日。
一年の半年間しかできないから
ちょっと寂しい😔
桜あんぱん
雑穀プチパン
薬膳スープ
薬膳ティー
気まぐれスィーツ
薪ストーブで焼くとパン生地の水分量が
維持されて、ギュッと詰まった生地なのに
もっちり腹持ちもいいんです。
気温や湿度で微妙に焼け具合もかわり
ガスや電気のオーブンのように
毎回の同じようには焼けないけど
毎回、魂を込めて火入れしています。
🍞薪ストーブで焼くパンランチレッスン
次回10月スタートです。
今季のパンランチレッスンご参加の皆様
ありがとうございました。
暮らしに寄り添い、身体も心も喜ぶレッスン
4月以降も継続いたします。
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